САЛАТ СО СВИНИНОЙ

на 4 порции

• свинина нежирная 200 г

• свекла 1 шт.

• яблоки 1-2 шт.

• зелень сельдерея 100 г

• орехи грецкие 80 г

• масло растительное 4 ст ложки

• листья зеленого салата 4-5 шт.

• уксус 3%-й 2 ст. ложки

• желтки яичные 2 шт.

• горчица готовая ^1/2 ч ложки

• сахар ^1/2 ч.ложки

• корни сельдерея и петрушки по 200 г

• лавровый лист

• соль

---

• Мясо, ветчину и картофель нарежьте мелкими кубиками, огурцы и помидоры - ломтиками, 3 листа салата - соломкой.

• Подготовленные ингредиенты посолите по вкусу и перемешайте.

• Готовый салат выложите на оставшиеся листья салата, заправьте майонезом и оформите ломтиками огурца и помидора.