САЛАТ ПЕСТРЫЙ

на 4 порции

• фасоль консервированная 120 г

• кукуруза консервированная 100 г

• яблоко зеленое 1 шт.

• перец чили 1шт.

• перец сладкий ^1/2 шт

• макаронные изделия фигурные 80 г

• майонез или йогурт 80 г

• сок лимонный 1 ст. ложка

• чеснок 1 зубчик

• лук зеленый 4 пера

• перец черный молотый

• соль

• зелень петрушки и укропа

---

• Макароны сварите в большом количестве подсоленной воды так, чтобы внутри они оставались твердыми. Спейте воду. Макароны охладите.

• Яблоко нарежьте ломтиками, чили и сладкий перец - соломкой, лук - тонкими колечками. Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте кукурузу, фасоль, макароны и перемешайте.

• Майонез соедините с рубленым чесноком, молотым перцем, солью, рубленой зеленью, хорошо перемешайте и заправьте смесью салат. Охладите в течение 10 минут, при подаче оформите зеленью.