САЛАТ ИЗ ШАМПИНБЕНОВ В ВИНЕ

на 4 порции

• шампиньоны 300 г

• лук репчатый 1 головка

• помидоры 2 шт.

• морковь 1шт.

• вино белое ^1/2 аакана

• сок лимонный 1ст. ложка

• масло рааительное 1 ст. ложка

• перец черный молотый

• соль

• зелень петрушки

---

• Шампиньоны промойте, нарежьте ломтиками, залейте вином, добавьте соль, перец и припускайте на среднем огне 10-15 минут.

• Лук нашинкуйте, промытую и очищенную морковь промойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой, помидоры - дольками.

• Соедините подготовленные ингредиенты, заправьте лимонным соком, маслом, оформите помидором и зеленью.